다양한 스테이크에 어울리지만 특히 약간 느끼할 수 있는 바베큐요리에 정말 잘 어울렸던
치미추리소스를 소개할까해요~
이건 제가 이번에 캠핑을 가서 8시간동안 훈연한 비프립 스테이크!!!
호일에 싸서 바크가 쬐금 약하긴 하지만 그래도 성공적인 스모크링을 보여주네요~^^
그리고 마무리로 치미추리 소스를 끼얹으면~~~~~!!
고급레스토랑 발끝 정도는 따라간 비프립스테이크&치미추리소스 완성입니다.!!!
이걸 먹으려고 아침9시부터 그 고생을 했나 싶습니다!!
-----------치미추리 소스 레시피------------------
엑스트라버진오일
다진마늘 4개
깻잎 7장
고춧가루 0.5T
다진양파 3T
소금 0.5T
후추 0.5T
발사믹식초 1T
허브는 취향에 따라 선택하시면 될것같아요^^
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